martes, 22 de abril de 2014

RECETA DE LA SEMANA: CREMA DE VAINILLA Y MELOCOTON

Hola

Qué tal habeis pasado la Semana Santa??

Espero que hayais disfrutado a tope y hayais vuelto con las pilas recargadas.

Nosotros una escapadita a Lagunilla y estamos como nuevos...

Así que os traigo la recetita fácil,fácil de la semana...



CREMA DE VAINILLA CON MELOCOTON ( de Recetario Canecositas )

Ingredientes
50gr de azúcar
300gr de leche
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
15gr de maizena ( son dos cucharaditas de postre)
6 mitades de melocotón en almibar escurridos


Preparación ( con Thermomix )

Ponemos la mariposa en el vaso, el azúcar, la leche, las yemas, la maizena y la vainilla. Programamos 6 minutos, temp. 90º, vel 1 1/2.
Vertemos la crema en las copas. Dejamos enfríar.
Lavamos el vaso. Introducimos los melocotones y los trituramos 30 segundos a velocidad 7. Vertimos esta mezcla encima de la crema de vainilla fría.




Sin Thermomix

Ponemos en un cazo el azúcar,la leche,las yemas,la maizena y la vainilla y lo ponemos a fuego medio hasta que espese sin parar de remover.
Vertemos la crema en las copas. Dejamos enfriar.
Con la batidora trituramos los melocotones.
Vertimos esta mezcla encima de la anterior crema ya fría.



Y al frigo.

Gana mucho de un día para otro y absolutamente deliciosa...y muy " fresquita "para la temporada que viene


 
Fácil,no???Pues ya estáis tardando en hacerla y me contais.
 
Un besazo gordo

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