jueves, 30 de enero de 2014

TARTA CABALLOS

Hola

Cómo estáis?
Primero, quiero daros las gracias por la estupenda acogida del bizcocho mandarina,jajaja..espero vuestras fotos con vuestro bizcocho..y segundo,ya somos más de 200 en la familia de Facebook de Hueleagalletas..Mil gracias!!!Nos hacéis de verdad,muy felices....gracias y gracias por seguir aquí.

Hoy os traigo la tarta que me pidió Simona,ella quería una tarta de caballos y que fuera de chocolate.

El bizcocho que nunca falla,el brownie delicioso de Megasilvita...el relleno crema de trufa ( nata montada con tres cucharadas de cacao en polvo sin azúcar..fácil,no? )

 
Receta de brownie delicioso
 
Me temo que esta receta lo ideal es hacerla con Thx, sino se tendrían que batir los huevos y el azúcar al baño maría, con esto se consigue que la masa sea más esponjosa.
 
-4 huevos.

- azucar(el mismo peso de los huevos)

- chocolate fondant(el mismo peso)

- mantequilla o margarina( el mismo peso)

- harina(el mismo peso)

- 1 cucharada y media de levadura


Preparación

Precalentar el horno a 160 y engrasar bien el molde.Yo uso spray desmoldante.


1. En un recipiente se pesan los huevos sin cascara.

2. Fundir chocolate en microondas,en golpes de 30 segundos y removeis.En mi micro,unos 2 minutos.

3. Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temp. 37º, vel 5.

4. Al terminar programar 2 minutos más pero sin temperatura.

5. Añadir la margarina a punto de pomada y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado

6. Añadir entonces el chocolate fundido y batir de nuevo.

7. Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha, ir echando cucharada a cucharada por el bocal.

8. Ahora horno unos 45 a 50 minutos. 

Una vez hecho desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
 
 
La tarta está inspirada en una tarta que vimos en www.picstopin.com
 
 
Las cabezas de los caballos es fondant Sodifer con CMC y el heno del tejado lo hicimos con un prensa-ajos ,que compramos para la ocasión.Chulo,no???
 
Ahí estuvo Pedro ,venga a hacer alpacas de heno,jajaja
 
Y hasta aquí por hoy!!Muchas gracias y hasta pronto!!!
 
 
 
 

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